Este innovador batido funcional combina nuestra fórmula sustitutiva de chocolate a base de legumbres y algas con ingredientes específicos para restaurar el equilibrio del microbioma en niños y adolescentes. Diseñado para replicar el sabor y la textura de los batidos de chocolate tradicionales.
Microbiota‑Restoring Functional Beverage
This innovative shake combines a legume‑ and algae‑based chocolate substitute core with oat protein, vitamin C, and prebiotic components. It supports intestinal balance and microbiota restoration after antibiotic or medication use, offering a clean-label solution with chocolate‑like flavor and texture,without cocoa.
Rich in plant proteins, fiber, and bioactives, the formulation promotes digestive health, improves nutrient absorption, and strengthens immune regulation. It is free from sugars, gluten, dairy, and allergens, making it ideal for functional nutrition and wellness applications.
Functional plum cream represents a breakthrough in the field of functional nutrition, developed for consumers experiencing intestinal dysbiosis or conditions related to prolonged medication use. Formulated with prebiotic ingredients and bioactive compounds from plant and marine sources, it supports balanced intestinal microbiota and overall digestive health.
This technology‑driven formulation combines scientific validation (Makki et al., 2018; Roberfroid, 2007) with superior taste and nutritional optimisation, offering food manufacturers a ready‑to‑use matrix for developing functional, evidence‑based nutrition products.
Nuestra Compota de Ciruela es una solución diseñada para equilibrar la microbiota y mitigar los efectos secundarios del uso prolongado de medicamentos. Ideal para personas con problemas intestinales o bajo tratamientos médicos intensivos.
Textured Plant Protein Solution for the Meat Industry ( +75% Protein)
This clean label formulation integrates textured faba or pea proteins with meat (chicken, turkey, or pork) to create hybrid products that combine meat‑like texture with improved nutrition and sustainability 50% Meat- 50% Protein : 30% Meat -70% Protein
Designed for fresh meat applications such as burgers and sausages, the mix delivers high protein, reduced fat and sodium, and a minimum 10‑day shelf life, offering producers a functional, cost‑effective solution for next‑generation healthy meats.
Combina proteínas animales y vegetales en un producto con perfil nutricional optimizado:
La Economía Azul en la alimentación se centra en la sostenibilidad de la producción y consumo de alimentos provenientes del mar, promoviendo prácticas que protejan los ecosistemas marinos y garanticen la seguridad alimentaria.
La Economía Azul busca un equilibrio entre el uso de los recursos marinos y la preservación de la salud de los ecosistemas. Se promueve el aprovechamiento eficiente de los recursos marinos, minimizando el desperdicio y maximizando el valor de los productos del mar. Se fomenta la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías para la producción y procesamiento de alimentos marinos y se busca generar una mayor conciencia sobre la importancia de la pesca y la acuicultura sostenibles y la reducción del desperdicio alimentario.
