Presentación Snack Salicornia + Pulpa de Fruta

Blue Zone Forum, Cádiz 2023

Omnivorus Smartfood presenta su nueva creación: Snack de Salicornia con Pulpa de Fruta, una fusión innovadora que conecta sabor, salud y sostenibilidad.

En un evento lleno de sabor y creatividad, dimos a conocer un snack único que combina las propiedades minerales de la salicornia con la dulzura natural de la fruta. Una propuesta que no solo sorprende al paladar, sino que responde a nuestra visión de una alimentación más consciente, funcional y alineada con el medioambiente.

Este nuevo producto se enmarca en nuestra apuesta por el desarrollo de alimentos inteligentes que integran ingredientes poco convencionales con un alto potencial nutricional. Te invitamos a descubrir todos los detalles de esta presentación en el vídeo que acompaña esta noticia, donde compartimos el proceso, la inspiración y la filosofía detrás de este lanzamiento.

Aquí tienes el vídeo resumen del evento, donde compartimos el proceso de creación, la inspiración detrás de la receta y el espíritu que impulsa cada uno de nuestros lanzamientos:

Economía Azul

La Economía Azul en la alimentación se centra en la sostenibilidad de la producción y consumo de alimentos provenientes del mar, promoviendo prácticas que protejan los ecosistemas marinos y garanticen la seguridad alimentaria.
La Economía Azul busca un equilibrio entre el uso de los recursos marinos y la preservación de la salud de los ecosistemas. Se promueve el aprovechamiento eficiente de los recursos marinos, minimizando el desperdicio y maximizando el valor de los productos del mar. Se fomenta la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías para la producción y procesamiento de alimentos marinos y se busca generar una mayor conciencia sobre la importancia de la pesca y la acuicultura sostenibles y la reducción del desperdicio alimentario.

  • El 28 y 29 de noviembre de 2023 se celebró el Foro Zona Azul en Cádiz, donde Omnivorus estuvo presente.