OBJETIVO
Investigación de nuevas proteínas e ingredientes funcionales a partir de recursos marinos y nuevos vegetales para desarrollar fórmulas de alimentos y bebidas de origen vegetal saludables y sostenibles que sustituyan a las fórmulas e ingredientes alimentarios tradicionales no sostenibles.
Nuestro objetivo es reducir las emisiones y minimizar nuestro impacto medioambiental ayudando a desarrollar un sistema más inclusivo siendo parte de la Economía Azul.