OBJETIVO
Investigación de nuevas proteínas e ingredientes funcionales a partir de recursos marinos y nuevos vegetales para desarrollar fórmulas de alimentos y bebidas de origen vegetal saludables y sostenibles que sustituyan a las fórmulas e ingredientes alimentarios tradicionales no sostenibles.
Nuestro objetivo es reducir las emisiones y minimizar nuestro impacto medioambiental ayudando a desarrollar un sistema más inclusivo siendo parte de la Economía Azul.
INCUBAZUL, Cádiz
Presentación Septiembre 2023 de OMNIVORUS SMARTFOOD en el IVLAB DE INCUBAZUL, Hub Tecnoligico de Economía Azul en Zona Franca de Cadiz, del que somos parte.
