Sobre nosotros

Biotecnología alimentaria avanzada para soluciones funcionales

«Integramos biotecnología alimentaria y microbioma para co-crear soluciones que trascienden la nutrición básica: desde ingredientes enriquecidos hasta matrices alimentarias con funcionalidad clínica».

 

En Omnivorus SmartFood, aplicamos tecnologias de vanguardia e innovacion en los procesos para diseñar alimentos funcionales innovadores (snacks, batidos, ingredientes bioactivos, fórmulas híbridas carne-vegetal etc ).

 

  • Escalabilidad industrial: Modelo adaptable para prototipado rápido y producción masiva, garantizando trazabilidad y cumplimiento de normativas.
  • Modulación microbiota: Desarrollo de ingredientes funcionales (fibras prebióticas, proteínas bioactivas) con impacto demostrado en salud intestinal, metabólica e inmunológica.

Nuestro expertise en bioprocesos avanzados garantiza traducción eficiente de conceptos a productos comercializables, cumpliendo estándares de seguridad alimentaria y eficiencia productiva.

Método y áreas de especialización

Acordeón de Productos

Componentes innovadores, sostenibles y ricos en nutrientes diseñados para apoyar la salud y el bienestar general.

Bebidas nutritivas diseñadas para apoyar la salud intestinal, la inmunidad y el bienestar general a través de formulaciones microbiotas avanzadas.

Mezclas que mejoran la salud, enriquecidas con prebióticos y probióticos para un apoyo óptimo de la digestión y el sistema inmunológico.

Opciones seguras, naturales y ricas en nutrientes que promueven un desarrollo intestinal saludable en la primera infancia.

Combinando proteínas vegetales y animales para crear alternativas más saludables y sostenibles que favorecen una microbiota equilibrada.

Snacks saludables naturales con aminoácidos y otros componentes funcionales.

Ingredientes funcionales, deliciosos y nutritivos en etiqueta limpia.

Soluciones de sabor de etiqueta limpia que mejoran la salud e incorporan componentes que apoyan la microbiota.

Productos de panadería funcionales con perfiles nutricionales mejorados, que incluyen ingredientes que favorecen una microbiota intestinal saludable.

CERTIFICACIONES

Economía Azul

La Economía Azul en la alimentación se centra en la sostenibilidad de la producción y consumo de alimentos provenientes del mar, promoviendo prácticas que protejan los ecosistemas marinos y garanticen la seguridad alimentaria.
La Economía Azul busca un equilibrio entre el uso de los recursos marinos y la preservación de la salud de los ecosistemas. Se promueve el aprovechamiento eficiente de los recursos marinos, minimizando el desperdicio y maximizando el valor de los productos del mar. Se fomenta la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías para la producción y procesamiento de alimentos marinos y se busca generar una mayor conciencia sobre la importancia de la pesca y la acuicultura sostenibles y la reducción del desperdicio alimentario.

  • El 28 y 29 de noviembre de 2023 se celebró el Foro Zona Azul en Cádiz, donde Omnivorus estuvo presente.