I+D+i
Nuestro departamento de I+D está desarrollando nuevas proteínas e ingredientes a partir de recursos marinos y nuevos vegetales para reemplazar las fórmulas e ingredientes de alimentos ultraprocesados mediante la creación de nuevas alternativas funcionales y rentables. Mediante el uso de procesos y tecnologías innovadores, contribuimos a minimizar el riesgo ambiental, el bienestar animal y la mejora de la salud de niños y adultos, y a construir un sistema alimentario más equitativo.
A través de procesos de innovación y tecnologías de punta como la fermentación, Omnivours R&D trabaja con nuevas proteínas e ingredientes funcionales que reemplazan grasas, azúcares, conservantes y sulfitos entre otros creando fórmulas saludables y no ultraprocesadas que pueden imitar texturas, colores, sabores y sensaciones de los alimentos tradicionales haciendo fácil para los consumidores el cambio.
Omnivorus suministra productos semiacabados e ingredientes especializados diseñados para una integración perfecta en los flujos de trabajo DE fabricación de alimentos y bebidas . Estas soluciones están diseñadas para optimizar la eficiencia de la producción y facilitar su incorporación.